第(3/3)页

    自己則把正在揉的面團給李翠蘭，把鍋上的蒸籠打開，里面是發好的面團。

    把面團拿出來放在灶臺上，揉了好一會兒，感覺差不多了，便把面團分成一個個大小均勻的擠子。

    劑子微微按成餅狀后，把邊上招起一點點，挨著邊往里壓，越壓邊緣光，越鼓出來，揉到后面把口收進去后，在手上搓了搓。

    一個光光的，沒有氣泡的饅頭就成型了。

    李翠蘭把手里的面團揉好后，也跟著徐慧一起揉饅頭，揉好的饅頭，一個個放入蒸籠里，摞在角落里的蒸籠上。

    長鶯有點納悶，這是干啥呢，水不是已經燒上了嗎，怎么不放鍋上蒸?

    接下來她就知道了，鍋里的水開后，兩人迅速地把另一摞蒸籠放到鍋里蒸上。

    有用的知識又增加了，饅頭開水上鍋蒸。

    還有就是饅頭要二次醒發，那是因為長鶯親眼看著揉出來的饅頭，一直到中午下工鑼聲響了，那些饅頭也沒機會上鍋。

    三個大人在灶臺上忙忙碌碌的，長鶯就在三個灶臺之間跑來跑去的放柴火。

    好在柴火大部分都是木塊和大一些的樹枝，這不僅讓她不忙，還悠閑的很。

    再說氣呼呼跑走的張秀華，其實就蹲在廚房外頭，見煙囪冒起了煙，便灰溜溜的回來揉饅頭了。

    全程都沒敢再開口說話，眼里只有揉饅頭。

    鑼聲停了后，徐慧才停住揉饅頭，揉了揉自己的手腕，才把大門大開。

    同李翠蘭一起抬著一桶桶蓋著棉布的饅頭，放到廚房門口的木板上。

    張秀華依舊兩耳不聞窗外事，繼續揉著饅頭。

    徐慧兩人也沒理她，反正她沒偷懶就行，誰管她干活干的累不累。

    長鶯見還在灶臺上揉饅頭的張秀華，不知道灶里的火該不該停？

    回過頭的徐慧見長鶯還蹲坐在灶口，喊了一聲，

    “長鶯可以了，不用燒火了。”

    說著帶著她把她的手洗干凈后，抓起一個熱饅頭放入她的碗里，才遞給她。

    斜了一眼明面上安靜揉饅頭，實際上卻豎起耳朵偷的張秀華一眼，提高音量的說道，

    “十歲以下的孩子一個饅頭，拿好，可不能掉了，掉了就只能吃臟的了。”


    第(3/3)页