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    “我说过，差不多一年左右一个菜系，这才大半年，自然还没结束。不过，以你现在的鲁菜水平，已经是金字塔最顶尖的鲁菜大师了，开个店绰绰有余。这样，你也不至于吃顿饭吃得那么辛苦。”

    李峰摇头，九十分以上，想要提升零点一都是困难无比。等到乐家鲁菜水平达到满值，那还得几个月才行，完全没那个必要。

    “那我明天就去找店面。”

    乐家连忙点头，他其实也想早点去开饭店。在竹林，他虽然也偶尔掌厨，但一日三餐，主要还是冯阿姨在负责。

    不是他做得不好吃，从两三个月前开始，大家对他的鲁菜就赞不绝口。可问题是，他只会做鲁菜。

    而鲁菜，口味是偏鲜的。偶尔吃几次很不错，但天天如此，很多人就有些吃不惯。可他不像冯阿姨那样，能根据大家口味不同，做出口味不同的菜。

    乐家一旦不做鲁菜，刀工摆盘什么的虽然没问题，但味道简直是要命。

    偶尔才做一次，自然就没办法经常享受看着别人对自己做出的食物大快朵颐的感觉。

    其实，就算是他做的菜，老师同学们面前，他也不好意思一直盯着他们看。出去开饭店，就没这个顾虑了，大家各取所需。

    “行，明天去找店铺吧！晚点我给你转一百万过去，够不够？”李峰问道。

    “多了，有十几万足够。”乐家连忙摇头。

    “装修、设备、刀具什么的，都弄最好的。”李峰不以为意的摆了摆手。

    乐家也没再争下去，如果真要什么都买最好的，没有百八十万还真不一定够。

    “行了，去忙吧！开张那天，给你送个花篮。”李峰笑道。

    乐家兴冲冲的起身离开。

    翌日下午，在做完李峰布置的任务之后，乐家便直奔各栋宿舍楼寻找转让的店铺。

    眼下，宿舍楼已经有六栋投入使用。所有店铺加起来，总共能有两百四十个。这其中，四十个面积达到上百个平方的，剩下的两百个，面积都只有四十来个平方。

    乐家本来想找家大店铺的，可惜，六栋全部转了一圈，全都开得红红火火，没有一家转让。

    倒是那些小店铺，一圈转下来，发现了两家在门口贴着转让。

    乐家不怎么愿等了。

    这四十家大店铺，要么是开超市，要么是开饭店。只有偶尔几家开着别的店，姜若欣的书店就是其中之一。

    想指望那些超市、饭店做不下去，可能性不大。只能指望那些另类的店铺做不下去，然后接手过来。

    可天知道什么时候能够遇到一家，或许三五天，或许三五个月，或许一两年都说不定。

    一咬牙，乐家直接登门找上一家贴着转让的小饭店。

    位置在二号楼，装修很不错。

    就是因为如此，才开不下去。

    装修费太高，意味着成本增加。这些成本，自然得转嫁到食物上去。

    可问题是，学校只能用身份卡消费，每人每个月最高不得超过两千块。

    学生们当中不乏土豪，可一个月每人最高只能消费两千块，再土豪的学生，也得精打细算才行。

    就像常腾，入学已经十天。老子是常山集团董事长，身价已经数千亿，而且完全不介意这个败家儿子挥霍。以常腾往常的水平，两千块，还不够他一顿早餐。

    可现在，十天下来，他只花了三百块。这位顶级富二代，比普通学生还要节省。

    当然，这也主要是他追求的那个姑娘很节省，而且不喜欢铺张浪费的人，为了在这姑娘面前的第一印象不差，常腾才如此节省。但起码也说明，就算是顶级富二代，在这里也得老老实实的省吃俭用。

    实在受不了，可以打车去苍南市潇洒，一顿饭几万几十万都没问题。只要在学校，哪怕一整个月都在外面浪，只回学校吃一顿饭，也没办法超过两千块。甚至一千八都超过不了，因为还得交住宿费。

    开饭店，最重要和排在首位的永远是手艺。其次，就得看地段了。可在‘全职业名师学校’开饭店，最重要的一点却不是手艺，而是价格。

    价格太高，手艺再好也没多少人上门，肯定得入不敷出。

    经济实惠之后，才是拼手艺。

    这家饭店本来就价格高，手艺又只是普普通通，开了三四个月便顶不住了。

    乐家不缺钱，只想早点把饭店开出来。这家饭店接手之后换个广告牌，再稍稍按他的要求改变一下装修，就可以把饭店开起来了。

    没谈多久，双方便一拍即合。

    五万块转让费，乐家成功接手这家小饭店。

    紧接着，就是忙前忙后购买各种设备、餐具、餐桌，联系广告牌制作。

    一连折腾了一个星期，终于把所有东西全部弄好。
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