第(3/3)页

    见场面已经平下来了，陶有德冲着郑鑫点点头便出了后厨。这也是郑鑫事先跟他说好的，他需要最完全的管理权！除了薪资的调整需要汇报，至于聘用和解雇的权力，郑鑫完全拥有！所以陶有德也不能插手！

    “怎么回事？说说吧！”郑鑫威严道。

    小孙名叫孙浦，是平昌市周边村镇里进城打工的。之前一直都在大饭店里赶着服务员，听说这边在招人他才来试试的。

    郑鑫也是见他机灵，而且又有经验，才直接让他做了主管！也算帮自己分担一点压力！毕竟大饭店对服务员的培训也是蛮严格的！

    孙浦见郑鑫来了，顿时有了底气，十分憋屈道：“7号包厢新来的客人点了个青椒肉片，我给上的时候发现是之前5号包厢的客人撤下来的，没怎么吃！王师傅他随便回了下锅，又加了点青椒就让我往客人桌上端，那我哪能端！”

    王师傅不服气道：“你个小年轻懂什么？这叫节约成本！你知道重新炒一盘得花多少功夫么？我们后厨不从这里扣点那里省点，老板还赚个什么钱？”

    “那也不能把撤下来的菜又端上去呀！郑经理之前叫跟我叮嘱过，每一道菜，我都必须过目，甚至不必须尝一尝，别说是剩菜回锅了，就算你刚出锅的没炒好，都得给你退回来！这叫质量把控！”孙浦十分认真的说道。

    王师傅自知理亏，说不过孙浦，只好转而面向郑鑫，他看了眼郑鑫道：“小郑，你以前也没自己开过馆子。你听我给你说，这生意真不是这么做的……”

    然而，他话音未落，郑鑫却道：“王师傅，你明天来结账走人吧！”

    王师傅听了大惊，慌忙道：“我这还不是为了老板能挣钱么？凭什么就让我走人？我又没做错什么？”

    郑鑫面无表情道：“你也是我招进来的，当时跟你聊了那么多，都当我是放屁的么？”

    


    第(3/3)页